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L'obésité en France
Fini le temps où l'on pouvait s'horrifier de l'épidémie d'obésité massive qui sévit aux Etats-Unis. En effet, toutes les enquêtes confirment une augmentation rapide du surpoids et de l'obésité en France, dans toutes les classes d'âge.
Aujourd'hui, la situation est identique à celle observée Outre-Atlantique il y a vingt ans et, si rien n'est fait, nous n'aurons bientôt rien à envier aux américains : 4 Français sur 10 est trop gros !
T'as pas la bonne classe !
Le phénomène de l'obésité n'épargne pas la France qui pourrait rattraper le taux d'obésité des états-Unis d'ici 2020 selon certaines études.
Comme dans les autres pays, l'obésité touche davantage les familles modestes que les personnes à hauts revenus.
Kilos et santé !
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a retenu l'obésité parmi les dix problèmes majeurs de santé publique. Car le surpoids ne se limitent pas à la gêne physique ou au préjudice esthétique.
. Les kilos superflus sont fréquemment synonyme de diabète, hypertension artérielle ou encore hyperlipidémies, et multiplient les risques cardio-vasculaires.
. Les obésités massives peuvent entraîner aussi des complications articulaires (arthrose) et respiratoires.
Une très récente étude américaine indique qu'une mauvaise alimentation et le manque d'activité physique étaient la deuxième cause de décès aux Etats-Unis en 2000 (16,6 % des décès), après le tabagisme (18,1) et loin devant l'alcoolisme (3,5 %), les infections, les agents toxiques ou les accidents de voiture.
Le faux-débat de la taxe malbouffe
Comme nous vivons dans une époque médiatique qui privilégie les polémiques à 2 sous et n’envisage de ne parler d’un sujet que si on peut créer une (fausse) polémique, nous avons droit à feu de paille autour de la question d’une hausse de la TVA sur les produits sucrés et autre junk food.
Les économistes de la Santé rappellent que des études avait montré que les prix pouvaient avoir un impact, mais seulement à la baisse :
Âge et sexe
. L'enfant et l'adolescent - L'obésité augmente rapidement en France, notamment chez les enfants (3,5 % des enfants sont obèses, et un enfant sur cinq est en surpoids). 18 % des enfants de 3 à 17 ans sont en surpoids, dont 3,5 % présentaient une obésité et est supérieure dans les populations défavorisées.
. L'adulte - Une étude, publiée fin 2012, montre que 32,3 % des français adultes de 18 ans et plus sont en surpoids (25 ≤ IMC < 30 kg/m2) et 15 % présentent une obésité (IMC ≥ 30 kg/m2). De plus 32 % des femmes âgées de 25 à 34 ans souffrent de surpoids (dont 11 % d'obésité) tandis que cette proportion atteint 37 % chez les femmes de 35 à 44 ans (dont 16 % d'obèses).
Evolution en image
Un rapport récent de l’OCDE (septembre 2010), stipule que la prévalence du surpoids augmente continûment dans les pays riches. En France, 40 % des adultes sont aujourd'hui en surpoids.Génétique
70 % des obèses ont, au moins, un parent dans la même situation.
Les anomalies génétiques entraînent une diminution de la dépense au repos et à l'effort physique, une diminution de la dépense énergétique après les repas et une répartition particulière du tissu adipeux ou masse grasse.
Cependant, on considère qu'ils ne sont pas suffisants pour expliquer l'apparition de l'obésité, sauf pour la maladie de Prader-Willi (très rare).
Alimentaires
Un excès d'apport calorique, en particulier issu d'aliments gras et sucrés, par rapport aux besoins de l'organisme, conduit à l'obésité.
En outre, les troubles du comportement alimentaire (grignotages, compulsions alimentaires pour certains aliments, boulimie) interviennent également dans la prise de poids.
Psychologiques
En cas de grande détresse ou de stress, on observe une compensation par la nourriture, notamment par des aliments réconfortants très caloriques.Trouble alimentaire
Des molécules chargées de transmettre des messages dans le cerveau, les neuromédiateurs, sont impliqués dans la régulation de la prise alimentaire.
Certains la stimulent, d'autres l'inhibent. Ils sont en partie impliqués dans la survenue des troubles alimentaires.
Manque de sport
L’absence d’exercices physiques quotidiens et une trop importante sédentarité (fixation devant les écrans notamment) conduisent à une réduction des dépenses énergétiques et à un déséquilibre défavorable par rapport aux apports alimentaires.Manque de sommeil
Le manque de sommeil : Différentes études ont montré une association épidémiologique entre une durée de sommeil courte et un indice de masse corporelle élevé lié à l’obésité.
Lorsque la durée du sommeil est inférieure à 5 heures par nuit, le risque d’obésité augmente de 60%. D’ailleurs, chaque augmentation d’une heure de la durée de sommeil s’accompagne d’une réduction de 9% du risque d’obésité. D’ailleurs, un sommeil de moins de 6h multiplie par 4 le risque d’obésité comparativement à un sommeil de plus de 7h. Cet impact est donc bien supérieur à celui de la prise alimentaire ou d’un manque d’activité physique.
Ce phénomène s’explique par une réduction de la leptine et une augmentation de la ghréline, hormone sécrétée au niveau gastrique qui stimule l’appétit.
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Texte
Les dangers de la malbouffe : une menace pour notre santé !
Rapide coup d'oeil...
Wiliam Reymond : la malbouffe va-t-elle nous tuer ?
De la merde dans nos assiettes...
A voir absolument si vous avez le temps...
Très intéressant reportage sur la production de notre alimentation...
Les dessous des produits frais !!!
Les produits frais sont-ils frais et comment gardent-ils leur fraîcheur... Plats surgelés dans les restaurants...
La bataille de nos assiettes !
La malbouffe des fast-food, une réalité affligeante ! Avec 300 millions de personnes touchées dans le monde, l'obésité est la maladie du siècle...
C'est pas sorcier - OBESITE : nous risquons gros !
On pourrait pensé que le blé, le poisson, les produits laitiers(lait, fromage, yaourts...) sont bons pour la santé, alors que PAS DU TOUT !
Rien à signaler.
Rien à signaler.
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Bon voyage ! |